Odresci Šagal

Odresci Šagal

Štampaj Recept Pin Recipe
Vreme pripreme 17 minutes
Vreme kuvanja 30 minutes
Jelo Glavno Jelo
Kuhinja Francuska
Serviranje 4

Potrebno

  • 1 čaša

Sastojci
  

  • 300 gr vrganja
  • 2 kom. pilećih grudi
  • 1 vlasac
  • ½ l mleka
  • pavlaka za kuvanje
  • peršun
  • maslinovo ulje

Napomena

  1. Pileće grudi podelite na po dva komada. Narežite ih uzdužno u odreske i lagano istucite.
  2. Popržite meso na 4 ili 5 kašika ulja, okrećući ga dok sa obe strane ne dobije ravnomernu boju.
  3. Dodajte mleko i pola čaše pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite. Preklopite da se kuva 20 minuta.
  4. Vlašac usitnite, izdinstajte na malo peršuna i 3-4 kašike ulja. Dodajte listiće vrganja i još malo dinstajte.
  5. Pečurke dodajte u posudu u kojoj se nalazi piletina, po potrebi  dodajti još malo soli i bibera i pustite da se ukus dva jela povežu pa poslužite.