Ah, štanglice s orasima, jedna od najrafiniranijih poslastica koja kombinuje hrskavost i bogatstvo ukusa oraha! Ovo jelo ima dugu istoriju i ima mnoge varijacije širom sveta.
Poreklo štanglica s orasima može se pratiti unazad do tradicionalnih kuhinja Centralne Evrope, gde su orasi bili obilni i često korišćeni u poslasticama. Ova poslastica postala je omiljena među domaćicama koje su želele da naprave nešto posebno za porodične proslave ili goste.
Istorijat ovog jela uključuje razne recepte i tehnike pripreme, od tradicionalnih recepata koji koriste samo osnovne sastojke poput brašna, putera, šećera i oraha, do modernijih verzija koje uključuju dodatke poput čokolade ili začina.
Zanimljivost vezana za štanglice s orasima jeste da su postale simbol udobnosti i topline doma, često se služeći uz šolju toplog napitka u hladnim zimskim danima. Takođe, ove poslastice često su deo božićnih kolačića i poklona, dodajući prazničnu čaroliju svakom domu.
Danas, štanglice s orasima su omiljena poslastica širom sveta, iako se recepti i varijacije mogu razlikovati u zavisnosti od regiona i kulturnih preferencija. Ipak, njihova bogata tekstura i ukusna kombinacija oraha i hrskavog testa čine ih neodoljivim zadovoljstvom za sve ljubitelje slatkiša.
Štanglice s orasima
Sastojci
- 2 l mleka
- 1 kg šećera
- 100 g oraha ili lešnika
- 250 g margarina
- 2 lista oblandi
Napomena
- Šećer i mleko kuvajte na tihoj vatri dok ne dobijete boju karamela. Kad se fil lepo zgusne, stavite ga da se ohladi. Zatim umešajte seckane orahe i umućen margarin.
- sjedinite i u slojevima nanosite na list oblande. Kad potrošite fil, preklopite drugim listom oblande. Kad se potpuno ohladi, secite na štangle.
Leave A Comment