Ah, starinski kolač s malinama, jedno od najfinijih zadovoljstava koje možete pronaći u svetu poslastica! Ovo jelo ima bogatu istoriju koja seže unazad u vreme kada su se domaćice snalazile s sezonskim voćem i osnovnim sastojcima dostupnim u lokalnoj zajednici.

Poreklo ovog kolača može se pratiti do ruralnih krajeva Evrope, gde su maline bile obilne tokom letnjih meseci. Pravi starinski kolač s malinama zahteva jednostavne sastojke poput brašna, šećera, jaja i, naravno, svežih malina.

Interesantno je da je ovaj kolač često bio deo tradicionalnih proslava i porodičnih okupljanja, posebno tokom letnjih meseci kada su maline bile u punoj sezoni. Njegova jednostavnost u pripremi i bogat ukus malina činili su ga omiljenim poslasticom među generacijama.

Zanimljivost vezana za starinski kolač s malinama jeste da je tokom vremena dobio različite varijacije, od jednostavnih receptura do sofisticiranih poslastica koje su postale omiljeni izbor u poslastičarnicama širom sveta. Ipak, ništa ne može nadmašiti ukus domaćeg starinskog kolača s malinama, koji nosi sa sobom mirise i ukuse detinjstva i tradicije.

Starinski kolač s malinom

Starinski kolač s malinama

Štampaj Recept Pin Recipe
Vreme kuvanja 50 minutes
Jelo Desert
Kuhinja Srbija
Serviranje 12

Potrebno

  • 1 činija
  • 1 pleh

Sastojci
  

  • 5 jaja
  • 300 g šećera
  • 2 dl ulja
  • 2 dl meka
  • 2 čaše brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 500 g malina

Napomena

  1. Umutite jaja, šečer, ulje i mleko, a zatim dodajte brašno promepanos praškom za pecivom.
  2. Testo podelite na dva dela. prvi deo izlite u pleh i stavita da se peče. pred kraj pečenja iz vadite iz revne, mpo njemu rasporedite maline, preko njih izlite ostatak testa i vratite u rernu sa se dopeče.