Statovačka vešalica je specijalitet iz srpske kuhinje, specifičan za selo Statovac u Srbiji. Ovo jelo se sastoji od tanko isečenog svinjskog mesa, obično iz plećke ili buta, koje se marinira u začinima i zatim peče na roštilju ili u pećnici.
Istorijat Statovačke vešalice vezan je za selo Statovac i tradicionalnu kulinarsku praksu ovog kraja. Priprema sežena u prošlost, kada su lokalni stanovnici koristili dostupne sastojke i tehnike pripreme kako bi stvorili ukusne obroke za svoje porodice i zajednice.
Zanimljivost vezana za Statovačku vešalicu je u njenom autentičnom ukusu i lokalnom poreklu. Ovo jelo često se priprema kao deo posebnih prilika poput porodičnih okupljanja, slava ili proslava, gde se deli sa voljenima i uživa u tradicionalnom ukusu sela Statovac.
Statovačka vešalica je omiljeni specijalitet među ljubiteljima srpske kuhinje. Njen bogati ukus i jednostavna priprema čine je popularnim izborom za roštilj ili posebne prilike. Ovo jelo često se servira uz razne priloge poput krompira, povrća ili salata, doprinoseći kompletnom gastronomskom doživljaju.
Statovačka vešalica
Sastojci
- 600 g dimljenog suvig vrata
- 200 g pečenice
- 200 g kačkavalja
- 100 g šunke
- 100 g svinjske maramice
Napomena
- Dimljeni suvi vrat podelite na četiri. Svaku šniclu i sa jedne i sa druge strane premažite senfom.
- Na šnilice slažite po list kažkavalja, list peženice, pa preko toga šnito šunke.
- Sve to uvite u svinjsku maramicu, pa ispecite na roštilju.
Leave A Comment