Krem čorba od spanaća i pečuraka
Sastojci
- šolja barenog spanaća
- šolja seckanih pečuraka
- čaša mleka
- kašika brašna
- kašika začina od sušenog povrća
- kašika milerama
- 2 žumanceta
- 20 g margarina
- so
Napomena
Margarin zagrejati toliko da se samo otopi, spustiti spanać i pečurke pa naliti 2 čaše vode i čašu mleka. Posoliti i kuvati 10-15 min. Dok se čorba kuva umutiti brašno i malo vode, dodati mileram i polako naliti u čorbu uz neprestano mešanje na tihoj vatri. Kad čorba izbaci "ključ" dodati malo začina od sušenog povrća , skloniti je sa šporeta i pretiti razmućenim žumancima.