Go Back
Pohovani škembići

Pohovani škembići

Štampaj Recept Pin Recipe
Vreme kuvanja 4 hours
Jelo Glavno Jelo
Kuhinja Srbija
Serviranje 10

Sastojci
  

  • 1 kg tejećih škenbića
  • 2 jajeta
  • 3 kašika svinjske masti ili ulja
  • brašno
  • so
  • biber u zrno
  • 1 lovolor list
  • 1 čena belog luka

Napomena

  1. Teleći  želudac operite u nekoliko voda i stavite da se kuva. Kad voda povri, dodajte so, biber u zrnu, pasirani beli luk i lovor. Kuvajte dok se želudac omekša.
  2. Kuvane škenbići ostavite da se ohlade, pa ih isecite na komade po velićini želji, svaki uvaljajteubrašno, pa u razmućena jaja i pržite na zagrejanoj masti ili ulju.