Rogožđanski uštipak
Sastojci
- 250 g brašna
- 3 jajeta
- 500 ml mleka
- 250 ml vode
- 3 kašike ulja
- 200 g pršute
- 200 g kačkavalja
- 3 jajeta
- 100 g griza
Napomena
- Umutite testo za palačinke i, ako ja pregusto dodajte malo vode. ispecite palačinke, pa ih ostavite da se prohlade.
- Pršut isecite na šnite, pa ih daljeusitnite rukom. Na svaku npalačinku poređajte listove kačkavalja i malo pršute i zamotajte ja.
- Umotane palačinke spuštajte u umućena jaja, pa u griz i pržite ih na vrelom ulju.