Go Back
Skoverci

Skoverci

Štampaj Recept Pin Recipe
Vreme kuvanja 1 hour 20 minutes

Potrebno

  • 500g brašna
  • 500ml mlake vode
  • 1 kašičica soda bikabone
  • na vrh kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • masti po potrebi

Napomena

  1. U sud za mešanje najpre stavite oko pola kg brašna, a zatim i ostale sastojke, pa zamesite testo. Po potrebi dosipajte brašna dok ne dobijete smesu koja se ne lepi za ruke. Testo ostavitedvadeset min na hladnom mestu da narast.
  2. Razvijte ga zatim oklagijom što je moguće tanje, otprilike na jedan cm debjline, premažite mašću i urolajte. Secite na parčad, pa njih razvijat oklagijom na veličinu tanjirića i pržite.
  3. Gotove Skoverce odlažite na papirni ubrus da se ocede od masnoće. Od pripremjene količine dobićete otprilike 14 kolača. služite ih uz džem ili sir.