Supa od pečuraka sa pirinčem
Sastojci
- 150 g šampinjona (ili nekih drugih pečuraka)
- 20 g maslaca
- 20 g brašna
- 1 žumance
- 1 čaša kisele pavlake
- 1 šoljica pirinča
- biber
- so
Napomena
Pečurke očistiti, oprati i iseći na listiće. Na maslacu probržiti brašno, dodati pečurke, naliti vodom, posoliti, pobiberiti i dodati pirinač. Gotovu supu začiniti pavlakom umućenom sa žumancetom.