Vrnjaski kačamak
Sastojci
- 1 kg domaćeg kukuruznog brašna
- so
- 1,5 l vode
- 2 kašike masti
- slatka začinska paprika
Napomena
- Spustiti dve kašike masti u litar i po vode, posolite i stavite da se kuva. Kada prori, smanjite vatru na najtiše i lagano, neprekidno mešajući da se ne prave grudvice, dosipajte žutokukurzno brašno.
- Kad se kačamak skuva, pospite ga slatkom mlevenom paprikom i služite uz sir, kiselo mleko, kajmak i prženom slaninom.